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陳皮生蟲了還能用嗎陳皮如何保存才不會生蟲

生活更新时间:2024-11-17 01:28:21

　　陳皮是很常見的中藥材，多用于泡水，價值越高的陳皮價格就越貴，所以買了比較貴的陳皮一定要好好保存，不然生蟲了是很尴尬的。下面，我們來看看小編帶來的陳皮如何保存才不生蟲小技巧吧！

　　陳皮生蟲了還能用嗎

　　根據情況看。

　　如果蟲蛀的程度不嚴重的話，陳皮是可以繼續服用的，隻不過需要将蟲子挑離，并用幹淨毛刷将蟲蛀部分刷幹淨，最後再經過暴曬，經過這些步驟後才可以吃。

　　但如果蟲蛀的程度比較嚴重了的話，說明陳皮已經失去了原有的食用價值，将其直接丢棄處理就可以了，所以陳皮日常保存過程中，就要注意觀察是否有生蟲現象，防患于未然。

　　陳皮如何保存才不會生蟲

　　低年份的陳皮

　　低年份的陳皮需要陳化，所以要透氣保存，不能密封，因此陳皮要想避免生蟲，最好離牆、離地、離頂進行存放，而存放環境一定要幹淨、幹爽、衛生，并且溫度和濕度都要适宜。

　　高年份的陳皮

　　一般高年份的陳皮都已經陳化好了，所以在保存過程中想要避免生蟲的話，可以直接借助玻璃罐、陶瓷罐、金屬罐等容器存放，以減少空氣的接觸，防止受潮生蟲。

　　陳皮的保質期一般是多久

　　2-3年左右。

　　目前中藥的炮制方式已經非常成熟了，因此陳皮在保存得當的情況下，一般可以存放2-3年左右的時間，但陳皮如果保存不當的話，也可能存放幾個月的時間就變質了，因此陳皮的保質期有多久，并不代表陳皮就真的能放那麼久，具體能存放的時間，是和個人的保存方式相關的。

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