十米粥是用最普通的五谷雜糧熬成粥,也叫十谷粥。這十米分别是:糙米、黑糯米、小米、小麥、荞麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁。
十米粥的做法步驟:
1、将所有材料和均。
2、用米筒稱好1兩的量再煮粥。
3、稍稍過水,加入1、2L清水。
4、然後放入中蒸,因為很多材料需要煮的時間較長,所以蒸鍋時間盡量調成時間較長的狀态。
5、蒸熟後出鍋即可。
6、根據個人口味可增加其他食材:大棗、桂圓肉、蓮子、山藥,或者雜糧。
十米粥的功效:經常食用可以降血壓、降血脂、軟化血管、調節腸胃、祛斑美容、減肥等等功效,還可以預防糖尿病、血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。
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