東北馇條簡易做法如下:
1、将蛋清和蛋黃分别磕在兩個蛋桶内;
2、把白糖加入蛋黃中,用蛋糕刷向一個方向抽打,打至變稠上勁浮起,用同樣方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黃内,要邊倒邊攪;
3、再将精粉過籮篩後加入蛋糊内緩緩攪勻;
4、再将燒開的奶油及香精水也加入蛋糕糊内輕輕地攪勻;
5、取30個蛋糕模,鐵皮圓模或花模均可,抹油或墊油紙,然後将蛋糕糊分别倒在模子内上籠蒸約5分鐘左右即熟,下籠磕出。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!