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童年大辣片辣椒油做法

知識 更新时间:2024-10-07 17:19:07

  食材

  主料:豆皮适量、辣椒粉适量

  方法/步驟

  1、準備适量的辣椒粉、孜然、熟芝麻、少許的鹽、白糖放到一個碗裡,再加幾滴水攪拌均勻;

  2、鍋裡放油燒熱,然後倒入辣椒裡少量多次攪拌均勻;

  3、再加入2~3勺的味極鮮醬油、少許的味精攪拌均勻;

  4、然後準備豆皮,先放到清水裡泡6~8分鐘,再把豆皮清洗兩邊切成小一點的形狀;

  5、鍋中燒油五成熱下入豆皮,小火過一下油撈出控油,然後再加入做好的辣椒油拌勻即可。

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