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小寒節氣的别稱有哪些 小寒節氣為什麼吃菜飯

生活 更新时间:2025-02-10 15:44:29

  小寒節氣的别稱有哪些?小寒節氣為什麼吃菜飯?日子有吉有兇,提前預示日子的吉兇,可以讓我們避過很多不必要的麻煩。小編給大家整理了2021年農曆十二月的吉兇,快來關注吧。

   小寒節氣的别稱有哪些?

  小寒節氣沒有别稱,大寒小寒都是表達氣溫寒冷的節氣。小寒節氣的特點就是寒冷,但是卻還沒有冷到極緻。

  小寒時節,太陽直射點還在南半球,北半球的熱量還處于散失的狀态,白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量,因此北半球的氣溫還在持續降低。冬至之後,冷空氣頻繁南下,氣溫持續降低,溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。民諺:小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖,這說明了小寒節氣的寒冷程度。

   小寒節氣為什麼吃菜飯?

  小寒吃菜飯是南京地區的傳統習俗,但随着時代變遷,現已漸漸淡化,如今人們隻能從生活中尋找出點點痕迹。到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的内容并不相同,有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是闆鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、闆鴨都是南京的著名特産,可謂是真正的南京菜飯,甚至可與臘八粥相媲美。菜飯 ,有的地方叫鹹飯,有的地方叫鹹碎飯。有的地方,又因為使用海鮮叫海鮮飯。這種烹饪方式,都是取決于勞動人民靠山吃山,靠水吃水、勤儉節約的風俗下産生的。

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