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夏天做飯太熱怎麼辦

知識 更新时间:2024-05-26 15:36:46

  1、改變烹調方法。改變以炒菜、紅燒、煎炸為主的烹調方法:把爆炒菜改成蒸菜、炖菜;把紅燒改成清炖;把炒蔬菜改成涼拌菜。

  2、改變烹饪廚具。明火是廚房熱量的主要來源,而且一般廚房都是封閉式的,在狹小的室内用明火燒飯,簡直就是“火上澆油”。在夏天可以選擇多使用微波爐、榨汁機、烤箱等廚具做飯,少用明火,減少熱量來源。

  3、用大風壓的油煙機。廚房應選擇大風壓、大吸力的油煙機。要想油煙機效果好,一是要選好品牌,二是要安裝好。

  4、多開窗通風。廚房的窗戶就是為了調節室内外的空氣質量,我們做飯的時候隻要不使用明火,都可以打開窗戶,及時通風。

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