挑選蘋果時不要選擇顔色太紅或者過于鮮豔的蘋果,應選擇黃裡透紅的蘋果,它的口感更好。蘋果蒂是淺綠的蘋果更加新鮮,還有表面粗糙的蘋果吃起來甜一些,而捏着較軟的蘋果就不宜購買了。
挑選蘋果時可以先看它的顔色,很紅很紅的蘋果其實并不好吃,它的水分流失較多,口感綿軟吃起來不夠脆,最好的就是那種黃裡透紅的蘋果,它的水分充足,吃起來很甜,口感最好。
蘋果蒂能夠反映蘋果的新鮮程度,在市場購買蘋果時盡量選擇蒂是淺綠色的蘋果,這時的蘋果剛采摘不久,非常的新鮮,而蒂是枯黃或者是黑色的蘋果就不宜購買了,因為放的時間可能比較久了。
挑選蘋果還可以根據手感來判斷它的好壞,表面摸着光滑的其實吃起來酸一些,而粗糙的代表它受光照的時間越長,口感就越甜。另外那些捏着會變軟的蘋果就不宜購買了,裡面很可能壞了或者變質了。
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