高速鐵路客運服務主要研究服務禮儀、高鐵乘務實務、客運管理、客運規章制度等方面的基本知識和技能，進行高鐵、動車上的乘運服務等。高速鐵路客運服務專業主要課程有：《高速鐵路概論》、《鐵路運輸服務禮儀》、《高鐵動車乘務實務》、《鐵路旅客運輸組織》、《高鐵乘務突發事件應急處理》等等。
高速鐵路客運服務主要研究服務禮儀、高鐵乘務實務、客運管理、客運規章制度等方面的基本知識和技能，進行高鐵、動車上的乘運服務等。例如：高鐵、動車上車前的檢票，列車出發後行李的整理，旅途過程中的報站，到站後車廂垃圾的清掃，列車行駛途中突發事件的緊急處理等。
高速鐵路客運服務專業主要課程有：《高速鐵路概論》、《鐵路運輸服務禮儀》、《高鐵動車乘務實務》、《鐵路旅客運輸組織》、《高鐵乘務突發事件應急處理》、《鐵路客運規章》、《鐵路客運班組管理》、《鐵路旅客運輸市場營銷與管理》、《鐵路客運英語》、《動車設備及使用》
部分高校按以下專業方向培養：高鐵服務、城市地鐵服務。
中國高鐵正處于跨越式開展時期，以緻高貴、典雅的動車高鐵乘務員尤為緊缺。随着城鎮化建設的不斷推進，我國高鐵網絡也在不斷延伸。“四縱四橫”到基本成型的“八縱八橫”網絡，對于中國乃至世界來講，無疑是一個超級工程。
鐵路還承擔着國防建設、國土開發、經濟發展、扶貧工作，尤其是“一帶一路”建設等關乎國家發展和命運的重大使命。在這種大的市場和政治需求下，在國家大力支持和巨額投資保障下，中國高鐵以令人望塵莫及的工程質量和建設速度貫通着城鎮和地區，未來五年高鐵要實現大城市的基本全面覆蓋，需大量的高鐵地鐵管理和應用型高鐵乘務專業人才。
為順應市場需要，全國各大學校高速鐵路客運服務專業緻力于培養高鐵、動車、城市軌道交通以及旅遊辦事等崗位人才，該專業具有極其廣闊的開展前景，就業對口率高，就業前景看好。
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