1、準備好幹竹筍。
2、将竹筍放入盆中,放入水,浸泡4個小時。
3、放入高壓鍋中,加入水,需要沒過竹筍。
4、在高壓鍋中壓30分鐘。
5、将竹筍取出,放入涼水中浸泡。
6、吃之前,将竹筍撈出瀝幹水分,按照自己的需要切成絲或者塊,就可以做菜了。
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