1、外鋁内鋼兩層(“鋼”指不鏽鋼)複合闆内膽,它的内表面為不鏽鋼,既滿足了内表面是不鏽鋼的要求,又利用鋁的整體均熱作用改善了不鏽鋼的導熱性能。
2、外鋼内鋁兩層複合内膽,内膽内壁為鋁質外層為不鏽鋼,内層鋁的表面不能直接接觸食物,需要進行表現保護處理,以保證食品衛生和改善不粘性。
3、鋼鋁鋼三層複合内膽,内外看到的都是不鏽鋼,中間是鋁夾層,因内膽内壁為不鏽鋼材質,因此内膽表面不需再做保護處理。層純銅以進—步改善導熱性能的内膽。也有在複合多層材料中加入空心層使得IH方式對内層加熱時,減少熱量向外部的散失,節約能源,但感應層必須在空心層内面。
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