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活海鮮如何儲存啊

知識 更新时间:2025-02-08 01:05:14

  活海鮮儲存的方法有:

  1、海水:首先,海鮮的話,要保持其基本生命運轉,可以養在海水裡面,這樣因為還在自己熟悉的環境,海鮮也不會死太快。

  2、溫度:在海鮮養殖的環境種,注意溫度控制,比如熱帶的海魚海水溫度最好控制在20度左右。

  3、幹冰:也有用幹冰進行保存海鮮的,因為在低溫下,海鮮會進入生命代謝比較低的半休眠狀态,這個時候的海鮮沒有死掉,也容易保存。

  4、運輸方面:如果海鮮是需要走快遞運輸的話,可以采取幹冰保存的方式,這樣海鮮的保鮮時間也會比較久。

  5、貝殼類海鮮:一般貝殼類海鮮的話,保存方法比較簡單,網貝類海鮮表面時刻淋水,保持濕潤,能有比較好的保鮮效果,夏天根據溫度可以放些冰塊。

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