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土豆含脂肪和熱量高嗎

知識 更新时间:2024-11-15 04:12:35

  土豆含脂肪和熱量都不高,其脂肪含量0.1~1.1%,單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的10倍,而B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。另外土豆一般指的是馬鈴薯,是世界上主要糧食作物之一,僅次于稻、麥和玉米,世界土豆主要生産國俄羅斯、波蘭、中國、美國、墨西哥,中國土豆的主産區是西南山區、西北、内蒙古和東北地區。

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