1、用保鮮膜把西瓜包裹嚴實,排出裡面的空氣,然後放到冰箱冷藏即可。
2、挑選西瓜技巧:可檢查西瓜的新鮮度。若果柄是碧綠新鮮的,則是由活的植株采下。若果柄枯黃,則是由不良的植株采下,品質差、也較不新鮮。可檢查西瓜的甜脆度。果形端正肥滿的,是發育良好、甜脆适中的好西瓜。檢查肉質粗細和新鮮。果皮平滑、底部果臍平小的西瓜,新鮮且皮薄肉細。若果皮粗皺、果臍大且凹,則皮厚肉粗且不新鮮。
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