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家炖刀魚的做法

知識 更新时间:2025-01-09 13:47:27

  主料:刀魚。

  配料:水,蔥,姜,蒜,鹽,味精,醬油,香菜。

  1、刀魚清理幹淨切段備用。

  2、鍋中熱油,将刀魚入鍋炸制,金黃色時撈出。

  3、把蔥,蒜,姜,鹽,味精,醬油倒入碗中,做成調料。

  4、炒鍋放入油,倒入調料,把調料炒出香味,加清水放入炸好的刀魚,炖制30分鐘,出鍋撒上香菜即可。

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