夏天想要避免米面生蟲,可以将米面放在冰箱内保存,可以有效避免米面生蟲,新鮮米面的口感和品質也能得到保留。也可以将紗布包裹好的花椒放在米面内不同位置,或者是用塑料瓶裝好密封,都可以防止米面生蟲。
夏天米面想要避免生蟲可以低溫保存,将米面保存在冰箱或其它低溫環境下能夠有效避免滋生米蟲,新米的口感和品質也能最大程度保留。但是冰箱保存後的米面不适合再放在常溫環境下,米面會因為溫度變化而吸水受潮變質。
花椒是一種自然抗氧化物,可以散發出一股特殊的香味,米蟲或其它蟲子對這種氣味極為敏感。将适量花椒用紗布包裹住放在米面内不同位置,可以起到很好的驅蟲作用。
米面不多的情況下,還可以将幹燥的米面裝入洗淨、晾幹的塑料瓶内,再将瓶蓋擰緊密封,如果米面較多,可以準備幾個大容量的瓶子,可有效避免米面生蟲或發黴,并且紅豆、紫米等糧食也可以用這種方法處理。
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