主料:小米面500克。
調料:白砂糖250克、糖桂花10克、豬油(煉制)150克。
小米酥的做法:
1、将小米面放入炒鍋内,用小火炒至微黃色,離火,晾涼後倒案闆上,用擀面杖擀細。
2、将加工好的小米面放入盆内,加入糖,糖桂花拌勻。
3、将豬油倒入鍋内,燒熱後倒入小米面上,盡快拌勻。
4、将各式小模具洗淨,放入拌好的油酥小米面,壓實,抹光,輕輕磕出,即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!