變質的榴蓮外皮會變的非常柔軟,用手指在上面壓一下就可以按下去一大塊。在遠處就能聞到一股濃烈的酒精氣味和腐爛的味道,果肉的顔色會由原來的嫩黃色逐漸變暗,且變質越久的榴蓮果肉顔色越暗。
榴蓮變質後,首先出現變化的是它的外皮。變質的榴蓮外皮會變的非常柔軟,用手指在上面壓一下就可以按下去一大塊,并且壓下去的這部分需要很長時間恢複,甚至不會恢複到原來的樣子。
榴蓮變質後還會散發出一股濃烈的酒精氣味和腐爛的味道,而新鮮的榴蓮雖然遠處聞起來會有一股比較難聞的臭味,但湊近仔細聞的時候,可以聞到一股特殊且濃烈的香甜氣味。
新鮮榴蓮的外皮為金黃色和黃綠色,果肉為比較鮮亮的嫩黃色。而變質的果肉顔色會随着變質時間延長而變得越來越暗,到最後甚至會出現變黑、腐爛的情況。
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