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白鲫魚要下什麼材料煲湯才補

知識 更新时间:2025-04-23 04:49:19

  材料:鲫魚一條,姜3片,大蒜1粒,小蔥一棵,油,鹽,雞精。

  做法:

  鍋裡放油,燒熱後,用鏟推開;放鲫魚略煎一下;煎到魚肉變色後,倒入1碗半的水,放入姜和大蒜;蓋鍋蓋,大火煮沸後改中火炖20分鐘。大火煮沸後改小火炖2小時;調入适量鹽和雞精,再炖2分鐘,撒上蔥花。

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