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用蓮藕榨汁後需要煮熟才能喝嗎

知識 更新时间:2025-02-03 23:01:49

  藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕榨汁可以生喝也可以煮熟了再喝。補充藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防内出血,是婦孺童妪、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益于心髒,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕,因其地下莖色白故也名白莖。藕也是種植區的農業重要經濟作物。

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