可以,但要适量。
1、在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,愛把皮切掉棄之。殊不知,豬皮是個寶,常吃有益于健康。
2、适度的食用豬皮是很好的,中醫以為,豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功能。
3、近年來,科學家們發現,常常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。由于豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛内熱,出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。
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