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吃生魚片的蘸料怎麼調

知識 更新时间:2025-02-23 15:14:49

  1、步驟一:先将壽司醋放入占比的三分之二,注意壽司醋不宜放過多,過多壽司醋會導緻蘸料過酸,吃生魚片的時候會有一股臭味。壽司醋不僅能調節蘸料的味道,還可以促進人體對生魚片的消化,生魚片是生食,最好不宜過多。

  2、步驟二:然後再倒入壽司醋一半量的醬油,放入醬油是為了提升生魚片的鮮度,使生魚片有更好的口感。注意放入時注意适量,過多的醬油會讓人感覺到膩的感覺,從而影響到生魚片的口感。

  3、步驟三:最後放入芥末,将芥末和其他的調料攪拌均勻之後就可以食用了,芥末是一種很辣的食材,芥末的放入量根據自身承受的辣度來決定。注意芥末不宜放入太多,吃過多的芥末會将腸胃損害,嚴重時可能會肚子疼。

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