所需食材:
1、三線肉;
2、土豆;
3、八角;
4、姜片;
5、蔥段。
做法步驟:
1、将三線肉洗淨,切大塊。放入涼水,大火煮開後撇去浮沫,煮五分鐘;
2、洗淨後刮去皮上的殘毛,切成大小合适的小塊;
3、土豆切塊後放入水中;
4、三線肉放入鍋内中火煎至肉塊金黃、煎出肥油,将肥油倒出,可以炒菜用;
5、改中火,放入一把冰糖。翻炒肉塊,至冰糖逐漸融化;
6、倒
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