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麻雀肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-24 06:02:58

  麻雀肉,為文鳥科動物麻雀的肉。麻雀又稱雀、家雀、瓦雀、賓雀。

  益陽麻雀湯。

  材料:麻雀3隻、小茴香各5克、姜10克,清水700克、大蒜20克。調味料:鹽5克、雞精3克,糖1克、胡椒粉1克。

  做法如下:

  1、将麻雀内髒汆水,大小茴香、大蒜洗淨,姜切片待用。

  2、淨鍋上火,放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜, 大火燒開轉小火炖40分鐘調味即成。

  功效:麻雀營養豐富,對陽痿、疝氣、崩漏帶下有一定的食療作用。

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