鉀是肥料的三大要素之一。咱們種地都知道，想要有好的産量、好的品質，鉀元素是非常重要的。許多植物需鉀量都很大，鉀在植物體内的含量僅次于氮。

由于鉀具有提高産品品質和适應外界不良環境的能力，因此它有“品質元素”和“抗逆元素”之稱。

本篇文章就跟大家分享一下：鉀元素（也就是鉀肥）的具體的功能特點、作物缺鉀的表現及作物鉀過量的表現。另外，對市面上常見鉀肥一一介紹其特點及應用注意事項等。

1. 鉀元素移動性好、呈離子态。

氮是氨基酸，也就是蛋白質必不可少的組成成分。磷是核酸，也就是遺傳物質必不可少的組成元素。

與氮、磷養分相比，鉀在植物體内具有不同的特點：鉀在植物體内不形成穩定的化合物，而是呈離子狀态存在。具體的講，鉀主要以可溶性無機鹽形式存在于細胞中，或是以鉀離子形态吸附在原生質體表面。至今尚未在植物體内發現任何含鉀的有機化合物。

因為鉀呈離子狀态，所以鉀的移動性好，缺鉀的時候一般從老葉開始。為什麼？在這有一個規律：移動性好的元素，缺乏一般從老葉開始；移動性不好的元素，缺乏時一般從新葉開始。

鉀元素

2. 與光合作用密切相關。

鉀元素可以促進光合作用，促進葉綠素的合成，改善葉綠體的結構，促進葉片對二氧化碳的同化，促進光合作用産物的運輸。

因為鉀與葉綠素、葉綠體、光合作用密切相關，所以植株缺鉀時葉片會發黃，老葉邊緣尖端黃化褪綠，嚴重時幹枯壞死。另外，不論是哪種作物缺鉀，所表現的症狀都是一樣的。

3. 調控氣孔運動。

4. 激活酶的活性 。是很多酶的活化劑，在有鉀的情況下，酶才有效果。

5. 促進有機酸代謝。

6. 增強植株抗逆性。

鉀可以促進無機态的氮轉變為有機态的氮。無機氮（氮肥）多了會徒長、會旺長，抗病性會下降，口感會下降。鉀肥會促進無機氮變成有機氮，就相當于促進了蛋白質的合成，所以鉀元素可以改善作物品質。

8. 促進蛋白質合成，促進有機物合成，促進産量形成。

1. 表現出植株生長緩慢、矮化。

植株缺鉀矮化

由于鉀在植物體内流動性很強，能從成熟的葉和莖中流向幼嫩組織進行再分配。

植物生長早期，不易觀察到缺鉀症，即處于潛在性缺鉀階段。此時往往使植物生活力和細胞膨壓明顯降低。表現出植株生長緩慢、矮化現象。缺鉀症通常在植物生長發育的中、後期才表現出來。

2. 嚴重缺鉀時，首先在植株老葉上出現失綠并逐漸壞死，葉片暗綠無光澤。

缺鉀症狀較輕

典型症狀為老葉尖端和邊緣發黃，進而變褐色，漸次枯萎，但葉脈兩側和中部仍為綠色，出現褐色斑點或斑塊，嚴重時呈火燒焦狀。

缺鉀症狀表現嚴重

其實，缺鉀在雙子葉植物和單子葉植物中有些不同（雙子葉植物葉脈間失綠，沿葉緣開始出現黃化或有褐色的斑點或條紋，并逐漸向葉脈間蔓延，最後發展為壞死組織。單子葉植物葉尖先黃化，随後逐漸壞死），本篇不再具體說明，大家了解整體表現即可。

3. 植株缺鉀時，根系生長明顯停滞，細根和根毛生長很差，易出現根腐病。

4. 缺鉀植株的維管束木質化程度低，後壁組織不發達，常表現出組織柔弱而易倒伏。

缺鉀導緻果實出現大小粒

5. 果實小，着色不好，不甜，畸形徒長，抗性下降。

缺鉀導緻果實着色不均勻

1.引起植株老化

2.阻礙氮的吸收

如果鉀元素過多，大量的無機氮會變成有機氮，氮的吸收就會受到影響。

因為氮和鉀，兩者是相互制約、相互拮抗的一對元素。當鉀多，氮就少；當氮多時，鉀就少。所以鉀過量，就影響氮素的吸收，氮吸收的少了，莖葉生長就不足，植株的營養生長就不足。

氮不夠，葉片中的老葉就會老化、退綠，植株就長不好。影響氮的吸收，影響整體産量。

總結：鉀少了，會影響産量，影響品質；同時，鉀多了，會抑制氮，也能影響産量。

3.影響鈣、鎂、硼的吸收

鉀多了，會影響鈣、鎂、硼的吸收。尤其是影響鈣、鎂的吸收。因為鉀是陽離子，而且作物對鉀的吸收特别快，沒有節制。所以說作物如果吸收了大量的鉀，陽離子，那麼鈣、鎂陽離子的吸收就少了。

所以，無論是鉀元素，還是氮磷元素，都不能夠多用，也不要少用。掌握一個合理用量。

總體來說，鉀肥在結果期需求量最大。對于果實需要成熟的作物，對鉀的需求量就相對較高，對不需要果實成熟的作物，需鉀量相對較低。

比如：在茄果類作物辣椒、茄子、番茄當中，番茄需鉀量高，其次是茄子；辣椒偏低，尤其是青椒更低，如果是紅椒，對鉀的需求量也還是偏高，但整體，辣椒是偏低的。

比如：瓜類作物。西瓜要成熟，需鉀量高；甜瓜要成熟，需鉀量高；黃瓜不用完全成熟，需鉀量就沒那麼高；西葫蘆不需要成熟，需鉀量也相對沒那麼高。

注意：鉀肥建議不要集中使用。因為它的移動性非常好，所以在中前期容易流失。到了中後期大量、一次性追肥太多，對作物的影響也不太好。想要用出鉀肥的效果，中後期追肥時，建議少量多次使用。

市場上常見的鉀肥有：氯化鉀、硝酸鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、草木灰、黃腐酸鉀等。下面介紹一下它們各自特點及應用方法、注意事項等。

1.氯化鉀

氯化鉀肥料

■生理酸性肥料。氯化鉀本身不呈酸性，但施用到地裡以後，鉀離子被作物大量吸收，剩下的氯離子與土壤中的氫離子結合生成鹽酸，長期大量使用後，使土壤慢慢酸化。所以，酸性土壤在使用時為防止土壤酸化，需要配合石灰（堿性肥料）一起使用。

■含氯。對氯敏感的作物不能用，例如：葡萄、烤煙、土豆，咖啡、茶葉、瓜類等，可以适量少用氯化鉀，不要集中一次使用。

■水溶性很好。适合在水田用，氯離子容易流失，不會被土壤吸附。

2.硫酸鉀

硫酸鉀肥料

■生理酸性肥料。硫酸鉀本身不呈酸性，但施用到地裡以後，鉀離子被作物大量吸收，剩下的硫酸根離子與土壤中的氫離子結合生成硫酸，長期大量使用後，使土壤慢慢酸化。所以，在酸性土壤中使用需要配生石灰（堿性肥料）一起使用。

■适合在早地使用，不适合在水田使用。因為水田含氧量不如土壤中高，而硫酸鉀在缺氧環境下易産生硫化氫（臭雞蛋氣味）。溶水于，但溶解度不高。

3.硝酸鉀

■生理中性的肥料。不會改變土壤酸堿性，基本上适合任何土壤。

■不太适合做底肥，因為容易流失。适合做追肥。還可以做種肥（播種穴）、蘸根、浸種。

■容易結塊。助燃易爆，注意保存。

4.磷酸二氫鉀

磷酸二氫鉀肥料

■适合做葉面肥。容易吸收，安全性好。價格比較貴。含磷含鉀，但一般用作磷肥使用，可以控旺，促進作物矮化。

■用做水溶肥時，一般用在高磷複合肥中。

■當用做鉀肥時，不适合在作物後期使用。因為磷酸二氫鉀中含有磷元素，在作物後期是不需要太多磷的，否則影響其它元素（鈣、鐵、鋅等）的吸收。

5.草木灰

草木灰是 稭稈、雜草、植物體等，曬幹燒幹之後剩下的灰（渣滓）。注意草木灰不是有機肥，不含有機質。

草木灰

■含鉀量比較高。同時含微量元素，含有金屬離子較多。不含或少含碳、氮、硫、磷，因為在焚燒時分别以一氧化碳、一氧化氮、二氧化硫等方式揮發消失。

■呈堿性。所以适合酸性土壤。如果在堿性土壤中使用，可以在田間将稭稈打碎，配合稭腐熟劑，用做有機肥使用。

6.黃酸腐酸鉀

利用生化技術從植物中提取黃腐酸，然後與含鉀化合物制成黃腐酸鉀。

黃腐酸鉀

■黃腐酸是水溶性有機質，做追肥很方便，不會降低土壤溫度，并可以改善土壤環境。

■在作物生長中後期使用。越冬茬作物低溫時使用效果更好，可以提高作物的抗逆性。

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