材料:
三文魚一塊、蘆筍2根、檸檬半個、鹽1小匙、黑胡椒粒1大匙。
做法:
1、在三文魚表面均勻塗上鹽和黑胡椒,放入烤箱,200度,15到20分鐘,烤至三文魚表面攪黃;
2、将蘆筍在開水中焯一下,擺盤,撒上少許檸檬汁即可。
注意事項:
1、焯蘆筍時,為了保持蘆筍的嫩綠脆感,可以在水中加入少許鹽和油;
2、三文魚本身油脂很高,在烤三文魚的時候,不要再另外放油;
3、烤好的三文魚油脂四溢,可沾燒烤醬食用。
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