豚骨拉面熱量高,一碗市售的醬油拉面熱量約五百至六百卡,約占一天所需熱量的三分之一,若是用豬骨熬制而成的豚骨拉面,熱量高達七百至八百卡,要是再加上叉燒肉,将再增多一百卡的熱量。因而,對想要保持身材的民衆而言,吃拉面時最好選用醬油拉面,且不要将湯汁全部喝完,可減輕熱量的攝入。
拉面自身沒有發胖的的威脅,但是拉面的湯就很可能形成發胖的事實,所以在吃豚骨拉面的時候最好不要喝湯,可以喝水或檸檬汁。
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