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永定泡牛皮的做法有什麼

知識 更新时间:2024-12-23 22:59:18

  原料:牛皮豆腐幹。

  配料:辣椒油、蒜、姜、生抽、芝麻油、花椒油、糖、蚝油、蔥、香菜。

  做法:

  1、把牛皮豆幹洗淨後,用開水燙。

  2、豆幹切絲,蒜姜切末,蔥、香菜切小段。

  3、豆幹撈出瀝水擺盤。

  4、所有調料兌成料汁。淋上拌均即可。

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