材料鵝半隻,姜,蒜,蔥,油,料酒,麻油,胡椒粉,鹽,雞精,砂糖,醬油,冰梅醬2大匙
做法1、鵝洗幹淨斬件備用,姜切片、蔥切段、蒜切碎。
2、鵝加姜片下鍋灼煮片刻撈起泡冷水晾幹備用。
3、蒜、姜下鍋爆香,倒鵝以及2大茶匙料酒下鍋爆炒片刻以後加水,适量的醬油少許鹽、雞精煮開後改小火焖煮至鵝軟身 汁水快收幹。
4、加2大茶匙冰梅醬,少許砂糖翻炒均勻後焖幾分鐘撒蔥段以及麻油翻炒均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!