tft每日頭條

 > 知識

 > 和面加油起什麼作用

和面加油起什麼作用

知識 更新时间:2025-06-11 11:28:25

  1、加油能讓面團的延展性更好,讓面團可以做出類似筋膜的效果,這樣就帶着一點延展性了。

  2、放一點油和面能防止粘鍋或者粘面,在放食用油的時候,能讓面團中稍微有一點油,這樣在蒸包子的時候,就能減少讓面直接和蒸簾接觸的幹性,我們有可能在面團上面有點油就不會粘鍋了。

  3、加一點食用油能讓面團味道更好吃,我們都知道面團中加适量的食用油,能讓面團充滿了油香的味道。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved