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怎樣炒新鮮蝦仁

知識 更新时间:2025-01-17 00:04:57

  用料:蝦仁、純牛50克、姜2片、白酒2滴、鹽、料酒适量。

  1、化凍洗淨後的蝦仁加入白酒2滴、鹽、料酒少許,拌勻腌制十分鐘;

  2、 然後将料汁水控幹後加入少許橄榄油拌勻;

  3、加入适量的鹽;

  4、 用攪拌器打勻;

  5、 姜切末;

  6、鍋内油熱後加入姜末炝鍋;

  7、 開大火放入蝦仁翻炒;

  8、 炒至蝦仁卷曲或者稍變色。

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