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博山菜花溜豆腐做法

知識 更新时间:2025-11-29 09:29:56

  主料:豆腐、豌豆、胡蘿蔔。

  輔料:蔥、姜絲、味精、花椒水、料酒、醬油、綿白糖。

  步驟:

  1、把豆腐切成小方丁用開水燙一下;

  2、鍋内放油蔥、姜絲嗆鍋;

  3、放味素、花椒水、料酒,醬油,白糖,加少量的水;

  4、燒開以後,用澱粉勾汁,下入豆腐即可。

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