和平常的煲一樣用即可,因為它是耐高溫的。
鋼化玻璃煲隻是說所用的玻璃經過鋼化處理的,其強度增大,耐熱沖擊能力強,但使用方法和通常都一樣,隻要注意不要用尖銳的金屬碰撞玻璃即可。
煲湯需要的烹調時間很長,沒有耐心是很難煲出好湯的。煲湯有一秘訣,那就是“三煲四炖”。直白地講,就是煲一般需要三個小時左右,炖則需要四個小時左右。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。
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