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幹貝要泡發多久

知識 更新时间:2025-02-12 02:31:50

  幹貝要泡發兩個小時。幹貝泡發兩個小時左右再進行烹饪較佳,這樣可以使幹貝有效的吸收水分,達到飽滿的目的。幹貝的營養也非常豐富,其中含有大量的蛋白質、纖維素和礦物質,食用有益身體健康。

  幹貝:

  幹貝是一種食物(是為扇貝的閉殼肌制成),是扇貝的幹制品。它含有多種人體必需的營養。首先幹貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同時它也含有豐富的核酸,例如次黃苷酸;氨基酸的副産品,例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質,例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優質食材。

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