煮的雞蛋以雞蛋黃略帶些溏心為最佳,其補益效果最好,所以煮的時間不可過長。
煮整個雞蛋的做法和步驟如下:
1、雞蛋放入小鍋裡,添加冷水,水要沒過雞蛋;
2、中火煮開後,轉小火煮四至五分鐘即可;
3、煮好後,打開蓋子,自然冷卻即可。
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