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拔絲香蕉怎麼挂糊

知識 更新时间:2024-08-13 18:13:07

  拔絲香蕉的挂糊做法如下:

  1、準備好原材料;

  2、雞蛋打入玉米澱粉裡,攪拌成糊;

  3、香蕉切成滾刀塊;

  4、香蕉拍上面粉;

  5、拍好面粉的香蕉挂上糊;

  6、放入六成熱的鍋裡炸至金黃,水和白糖放入鍋裡熬至大泡變成小泡,顔色變深,倒入香蕉;

  7、盛入抹好油的盤子裡即可。

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