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鹽水豬肝怎麼煮才嫩

知識 更新时间:2025-03-11 01:23:27

  做法:

  1、豬肝放入清水中泡三個小時,再加入料酒、三大勺食鹽;

  2、加入花椒粒腌漬2小時後沖洗幹淨;

  3、鍋中放清水置火上,倒入姜、八角,再放入腌漬好的豬肝;

  4、倒入料酒,大火燒至水沸,轉中小火煮至豬肝熟透即可關火。

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