材料
材料韓國大醬100克,豆腐片200克,西葫蘆片100克,土豆丁,牛肉丁各适量,紅椒丁50克,青蛤、鱿魚片各少許調味料鹽1大匙,味精1小匙
做法
1、将所有材料洗淨。
2、鍋中加半鍋水,将所有材料放入,大火煮開後用小火炖煮20分鐘,至土豆丁軟爛、醬味濃郁為止。
3、起鍋前加鹽、味精調味即可。
黃醬湯是韓國人最家常的湯品。韓國大醬可在超市購買,也可以中國天然黃豆醬代替。若用中國黃豆醬,則 需在湯中加少許糖,以免過鹹。
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