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鍋包肉主要是什麼味道的

知識 更新时间:2025-06-10 16:03:02

  正宗東北鍋包肉酸甜适口,外焦裡嫩。做法如下:

  1、準備主料,裡脊8兩,澱粉5兩,蔥絲,姜絲,香菜,胡羅蔔絲,蒜茸各适量;

  2、将裡脊切5毫米厚片挂水澱粉糊;

  3、把以上調料調好碗汁備用;

  4、将炒鍋放油燒制6成熱,逐片把裡脊放入炒鍋裡炸至金黃色,外焦裡嫩,再撈出;

  5、将炒鍋下底油,放入輔料翻炒均勻後,下入炸好的裡脊,迅速地放入調味汁炒勻即可。

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