未去皮的大蒜瓣腌制方法如下:
一.食材:大蒜250克,鹽适量, 蜂蜜适量,醋适量。
二.具體做法:
1、準備新蒜兩捆;
2、把蒜頭切下來,放到一邊;
3、把蒜頭的根須切掉,剝去外皮洗淨,用清水浸泡一晚,可去掉蒜的辛辣味;
4、準備醋和鹽;
5、取一個幹淨的壇子,把蒜頭瀝幹水分放進壇子裡。倒進醋,鹽和蜂蜜。沒過蒜頭即可;
6、蓋住壇口,腌24小時即可食用。
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