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甜年糕能炒嗎

知識 更新时间:2024-11-20 09:42:26

  炒甜年糕的做法:

  1、鍋内燒開,加鹽,把年糕先煮熟  ,加鹽可以讓年糕先入味;

  2、另起一鍋,放少許油,先把胡蘿蔔炒軟同時也可以把脂溶性的胡蘿蔔素炒出來;

  3、再加入洋蔥繼續煸香;

  4、把煮好的年糕放入一起炒;

  5、加1大勺韓式辣醬、1小勺辣椒粉、少許鮮醬油調味;

  6、加入一碗煮年糕的水煨煮;

  7、大火收汁,翻炒,可以根據個人喜好把汁收成偏濕或偏幹的狀态;

  8、最後放入炒香的白芝麻和青蔥,起鍋。

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