1、選包裝:開心果要盡量挑選有密封包裝的,不要買散裝的,很容易發潮損壞;其次注意挑選包裝上有QS質量安全标識的産品,最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心。
2、看外殼顔色:一般質量好的開心果外殼淡黃色為主,在挑選開心果時盡量不要選擇顔色太白的開心果,可能藥水洗過的劣質貨,建議選擇自然發黃或微褐色外殼的開心果,這種屬于自然成熟。
3、看果仁顔色:一般正常的開心果果仁顔色應該以綠色為主,黃色果仁的開心果有可能是被藥水漂洗出現有變黃的現象,這種盡量少購買。
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