煎餃要先煮熟餃子,然後在把餃子煎一下。餃子相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的曆史了。餃子是年節食品。煎餃是中國北方地區漢族傳統小吃之一,主要食材是面粉和肉餡,制作成水餃之後用油煎制而成。表面酥黃,口感香。
煎餃的制作方法:
1、往鍋裡加滿水,等水開了煮水餃。
2、水餃煮熟後撈出,在往鍋裡加油,讓油的面積散布大一些。
3、把煮好的餃子放進油鍋裡進行煎餃。
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