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一植物曾叫狼桃人們擔心有毒不敢吃它是啥 哪種植物曾被叫狼桃

生活 更新时间:2025-04-18 12:07:42

  導語:很多人食物在現在看來,簡直就是美味,而且功效還非常好,在放在很早以前,人們剛認識,其實是不太敢吃的,怕有毒。其中,有一植物曾被叫狼桃人們擔心有毒不敢吃它是啥?你知道哪種植物曾被叫狼桃嗎?是番茄還是猕猴桃?我們一起來了解。

  一植物曾叫狼桃人們擔心有毒不敢吃它是啥

  番茄。番茄最早生長于南美洲的秘魯和墨西哥,原來一種生長在森林裡的野生漿果。因色彩嬌豔,最初被墨西哥人認為有毒而不敢吃,并将其視為“狐狸的果實”,稱之為“狼桃”。

  番茄原産南美洲,最早是南美洲的野生漿果,人們認為其顔色鮮豔具有劇毒,視它為“狐狸的果實”,隻用來觀賞,最初傳入中國時也是作為觀賞植物,到19世紀中後期,中國人才開始吃番茄,并在上海等大城市開始大面積種植。美國、蘇聯、意大利和中國為主要生産國,在中國南北均有栽培,是全世界栽培最為普遍的果菜之一。番茄為喜溫作物,對土壤的适應性較廣,但對肥料的需求量較大;耐澇性差,要求有良好的排水條件。

  番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,營養價值高,既可作為蔬菜也可作為水果,既可生食也可熟食;番茄可用來加工制作番茄醬、番茄汁和番茄丁等;番茄富含番茄紅素,具有很強的抗氧化能力,能降低血壓、清熱解毒之效,還可提取作為保健品。 未成熟的番茄不能食用,其中含有一種生物堿成分,食用過多可能導緻中毒。

  如何挑選番茄?

  1、粉果類型番茄

  外形:中果到大果,顔色粉紅靓麗、硬度較高。

  口感:果汁多、含糖量高、果肉偏沙瓤易化渣,甜中帶一點酸,番茄味濃郁。

  适合菜肴:番茄炒雞蛋

  2、大紅果類型番茄

  外形:大果、顔色正紅豔麗,果皮堅硬。

  口感:番茄味濃郁,味道較粉果類型更酸。

  适合菜肴:切片做湯,例如番茄蛋花湯等。

  3、中果型“媽媽的番茄”

  外形:中果、萼片翻轉,果皮較軟,不耐運輸貯藏。

  口感:番茄味濃郁,有記憶中兒時的番茄味道,故被稱為“媽媽的番茄”。甜度高,果肉膠質含量較多。

  适合菜肴:适合濃湯,例如番茄牛腩湯、羅宋湯等。

  4、櫻桃番茄

  外形:小果、果皮較硬,顔色豐富,方便食用。

  口感:糖度高、番茄風味濃郁、黃色品種還帶有橘子味。

  适合菜肴:當水果鮮食。

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