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糯米飯水和米的比例是多少

知識 更新时间:2024-11-25 19:35:12

  水是米的兩倍。

  臘肉豌豆糯米飯做法:

  用料:糯米、 臘肉、豌豆、菜籽油、鹽 。

  1、糯米洗淨,清水浸泡1小時,瀝幹水分;

  2、臘肉先煮熟,切丁;

  3、豌豆用的冷凍熟豌豆,先拿出來沖洗解凍;

  4、熱油鍋,下臘肉丁炒至出油,由于臘肉比較肥,出油太多可以舀出來一些;

  5、加入豌豆翻炒勻;

  6、下糯米翻炒均勻;

  7、加入剛好沒過糯米的清水,并加入适量鹽,大火煮開,轉小火,蓋鍋蓋,焖熟即可。

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