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茶錄的作者是北宋的誰

教育 更新时间:2024-11-20 13:26:38

  1、《茶錄》,古代中國飲茶論著。共一卷,一作二卷。北宋蔡襄(1012—1067)作于北宋皇佑年間(1049—1053),是宋代重要的茶學專著。

  2、蔡襄有感于陸羽《茶經》“不第建安之品”而特地向皇帝推薦北苑貢茶,由此寫作《茶錄》。

  3、全書分為兩篇。上篇論茶,分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、羅茶、侯茶、熁盞、點茶十目,主要論述茶湯品質和烹飲方法。下篇論器,分茶焙、茶籠、砧椎、茶鈴、茶碾、茶羅、茶盞、茶匙、湯瓶九目。是繼陸羽《茶經》之後最有影響的論茶專著。

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