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黃酒灼大蝦怎麼做呢

知識 更新时间:2024-11-15 04:23:15

  主料:鮮蝦300克,黃酒60克,蔥、姜、味精、精鹽各适量。

  1、将蔥去須及老黃葉,清洗幹淨,切成蔥花;生姜去皮,洗淨,切成細

  絲。

  2、蝦洗淨,剪去須腳,瀝幹水分,拌上黃酒、精鹽、清水、姜絲、蔥花味精,上籠,用大火蒸10-15分鐘,即成。

  甜香,粘稠。

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