1、後腿肉,全瘦,根據喜歡的口味,加入所有調料,抓勻,可變換孜然粉為黑胡椒,辣椒,咖喱(用咖喱塊,咖喱粉有股味道)放冰箱二個小時。
2、提前預熱烤箱140度,烤網上鋪錫紙,把肉排上。
3、140度35分鐘,然後125度45分鐘(根據烤箱調整狀态)。
4、最後成品,放烤爐别拿出來,爐門打開一個縫,晾一晚上,明天封袋,一般袋子七天,别弄上水,真空包裝一個月。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!