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茶葉采摘技巧

知識 更新时间:2025-01-30 11:40:40

  1、采摘期和時間的把握,一般茶葉我們一般選擇在上午九點到下午四點(注意是晴天,那樣的話質量最好)。如果是四點以後采摘的質量會比較差。

  2、方法的選擇:手摘,刀割,機器采摘。手摘最為普遍也最為實用,因為我們可以根據茶葉的生長程度進行分别采摘,避免機器采摘的不人性化。

  3、但是手摘法很難成規模,不适應大規模生産。适合我們小規模作坊制作。我們可以在自己采摘,制作一體的情況下當做養生生活去體驗

  4、注意事項:茶葉不易過嫩和粗老,這樣會影響茶葉的質量。春茶持嫩性過長,建議分批采摘,這樣可以提高産量。

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