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老六堡茶和熟普怎麼區别

知識 更新时间:2024-08-17 00:16:48

  1、從原料上看,六堡茶原料是廣西大葉種及蒼梧群種;而普洱茶是以雲南大葉曬青毛茶為主要原料制作而成的。

  2、六堡茶的制茶工藝步驟有殺青、揉撚、渥堆、複揉、幹燥;而普洱茶的制作工藝包括殺青、揉撚、曬幹、渥堆、晾幹、最終幹燥這幾個環節。

  3、六堡茶外形條索粗壯,色澤黑褐光潤,間有“金花”(即生有黃色菌類孢子),湯色紅濃,體現出六堡茶湯色特有的“中國紅”;而普洱茶外形條索肥嫩、緊結,色澤黑褐或褐紅。

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