紅參枸杞雞湯的做法:
主料:雞、蔥、姜、蒜、水、料酒、紅辣椒、大料、花椒、鹽、紅參、枸杞
做法:
1、将雞剁塊洗淨,姜切片,蔥莖切段。
2、鍋中加入适量清水,煮沸後放入雞塊,焯水。
3、将雞塊撈出後,用熱水沖去浮沫。
4、另起鍋,加入熱水,将雞塊放入鍋中,放入姜片、紅參、枸杞。
5、放入料酒、蒜、紅辣椒、蔥段、大料、花椒。
6、蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火炖一小時,放入鹽調味,炖十分鐘即可食用。
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